Thực phẩm chức năng là gì? Công dụng và cách sử dụng phù hợp

Thực phẩm chức năng là gì?

Định nghĩa

Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có chứa các thành phần cần thiết cho sức khỏe, như chất xơ, axit amin, thảo mộc, thực vật hoặc enzyme. Thực phẩm chức năng có các dạng phổ biến: dạng viên nén sủi bọt, viên nén, viên nang, viên kẹo dẻo, dạng bột, cốm hay dạng nước.

Công dụng

Thực phẩm chức năng giúp bổ sung vào chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe, làm đẹp cơ thể từ bên trong, đồng thời làm giảm các nguy cơ về các vấn đề sức khỏe. Ngày nay, các thực phẩm chức năng có chứa chiết xuất thảo dược và được dùng rộng rãi trong hỗ trợ điều trị bệnh mãn tính.

Cách dùng

Muốn bổ sung thực phẩm chức năng đúng cách, bạn cần đọc kĩ hướng dẫn về liều lượng theo từng độ tuổi sử dụng. Bởi nhà sản xuất thực phẩm chức năng điều chế sản phẩm theo công thức, liều lượng để đáp ứng theo chỉ dẫn đưa ra. Việc sử dụng quá liều để mang lại hiệu quả nhanh hơn có thể dẫn đến việc dư thừa, tích tụ, gây ra các tác dụng phụ.

Một điểm lưu ý đối với người lần đầu sử dụng sản phẩm, nên bắt đầu liều thấp nhất và tăng dần đến liều khuyến cáo vì điều này giúp bạn tránh tình trạng ruột kích thích với thành phần của sản phẩm.

Trên nhãn của mỗi loại thực phẩm chức năng thường ghi rõ thành phần, hàm lượng, công dụng chính, đối tượng sử dụng. Do đó, trước khi mua bất kỳ sản phẩm thực phẩm chức năng nào, bạn cũng cần xem kĩ các thông tin trên. Ngoài ra, bạn còn cần tư vấn từ những người có chuyên môn để lựa chọn sản phẩm phù hợp, đáp ứng nhu cầu bổ sung dưỡng chất của cơ thể.

Đối với người đang sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh khác thì phải cần sự chỉ định của bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào. Người mẫn cảm, dị ứng với thành phần của sản phẩm cũng nên cẩn thận khi lựa chọn thực phẩm bổ sung tăng cường sức khỏe.

Theo các chuyên gia, mỗi sản phẩm thực phẩm chức năng đều có thành phần và cách sử dụng riêng biệt. Trên nhãn sản phẩm, nhà sản xuất có công bố hướng dẫn sử dụng, thời điểm dùng để sản phẩm phát huy tốt nhất hiệu quả. Vì vậy, bạn cần tuân thủ thời gian quy định sử dụng thực phẩm chức năng để sản phẩm phát huy công dụng hiệu quả nhất đến sức khỏe của bạn.

Phân biệt thực phẩm chức năng và thuốc đặc trị

• Thuốc đặc trị dùng để điều trị bệnh. Thực phẩm chức năng không nhằm mục đích chữa bệnh và không thể thay thế tác dụng điều trị của thuốc đối với người bệnh.
• Thuốc đặc trị là một loại thuốc, cho phép có tác dụng phụ nhất định. Thực phẩm chức năng về cơ bản là không độc hại và không được mang lại bất kỳ tác dụng phụ độc hại nào trong phạm vi sử dụng bình thường.
• Thuốc đặc trị bắt buộc phải có sự chỉ định của bác sỹ về liều lượng và cách dùng. Thực phẩm chức năng không cần chỉ định của bác sĩ, không hạn chế liều lượng, có thể tự do ăn hoặc uống theo nhu cầu bình thường của cơ thể.

Phân loại các loại thực phẩm chức năng

Dựa vào bản chất cấu tạo và chức năng, các thực phẩm chức năng được phân loại thành 7 nhóm:

• Loại thực phẩm bổ sung các loại Vitamin và khoáng chất: Trong sữa và các loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho cơ thể. Việc bổ sung đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và hỗ trợ làm da dẻ căng bóng, hồng hào.
• Loại thực phẩm dạng viên bảo vệ sức khỏe: Là nhóm sản phẩm phổ biến nhất, bao gồm viên sủi tăng lực, viên uống đề phòng loãng xương, viên uống chống thoái hóa khớp…Sản phẩm này có chức năng chống oxy hóa vì các viên có hoạt chất sinh học từ thảo dược.
• Loại thực phẩm chức năng không béo, không đường, giảm năng lượng: Loại thực phẩm này thường được điều chế dưới dạng các sản phẩm trà thảo dược, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
• Loại thực phẩm chức năng giải khát và tăng lực: Các sản phẩm được sản xuất dưới dạng nước giải khát hay nước tăng lực, nhằm cung cấp năng lượng cho các vận động viên, những người thường xuyên tập thể dục hoặc lao động nặng nhọc.
• Loại thực phẩm bổ sung chất xơ: Hệ tiêu hóa ở người rất cần sự xuất hiện của chất xơ vì chất xơ giúp quá trình đào thải diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa Cholesterol để ngăn ngừa bệnh suy vành hay sỏi mật.
• Loại thực phẩm tăng cường chức năng của đường ruột: Loại thực phẩm này thường được điều chế từ sữa, từ đó sẽ giúp cung cấp các lợi khuẩn cộng sinh chứa Probiotics và Prebiotics, tạo nên sự điều hòa và cân bằng vi sinh trong đường ruột.
• Loại thực phẩm bổ sung đặc biệt: Loại thực phẩm chức năng này giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể, làm tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp… và thường được sử dụng cho nhóm người dùng đặc biệt như: trẻ em, mẹ bầu và người cao tuổi.

Các câu hỏi thường gặp về thực phẩm chức năng

Uống nhiều loại thực phẩm chức năng cùng lúc có sao không?

Theo chỉ định từ bác sĩ, bạn không nên dùng nhiều hơn 3 loại thực phẩm chức năng trong cùng một thời điểm. Nếu muốn sử dụng cùng lúc nhiều loại, cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng và cách dùng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Thực phẩm chức năng có phải là thuốc không?

Tất cả các loại thực phẩm chức năng bổ sung dưỡng chất đều không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh. Việc lựa chọn loại thực phẩm chức năng sẽ dựa trên tình trạng sức khỏe khác nhau của mỗi người.

Thực phẩm chức năng có tốt không?

Thực phẩm chức năng cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Đặc biệt, việc sử dụng thực phẩm chức năng giúp ngăn ngừa bệnh tật và hỗ trợ cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ hay đẩy lùi các bệnh về trí não đối với người già.

Hy vọng bài viết trên đây của Cleanipedia đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết về các loại thực phẩm chức năng, từ đó bạn có thể lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với tình trạng và nhu cầu của mình. Hãy truy cập vào Cleanipedia để tìm hiểu thêm các thông tin khác về chăm sóc sức khỏe nhé!